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Herència Altés Lo Grau De l´Inquisidor [BIO] D.O. Terra Alta
  • Herència Altés Lo Grau De l´Inquisidor [BIO] D.O. Terra Alta

Lo Grau De l´Inquisidor [BIO] (2019)

36,90 €

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Menge

Aromatisch, intensiv, weich und vielfach prämiert

Weinregion
Weinregion: D.O. Terra Alta
Weingut
Geschmack
Geschmack: Trocken
Rebsorte
Rebsorte: 100% Syrah
Fass
Ausbau: 30 Monate in 500 Liter Fässern aus französischer Eiche
Farbe
Farbe: Dunkles und intensives Purpurrot
Nase
Nase: Würzig, beerig mit den für die Rebsorte Syrah typsichen würzigen Aromen
Gaumen
Gaumen: Dieser Wein hat ein für hochwertige Rotweine aus der Rebsorte Syrah typisch elegantes Tannin, angenehme gut integrierte Säure, wirkt vollmundig und hat einen langen Abgang.
Essen
Essen: Wir empfehlen diesen Wein zu geschmortem Fleisch, reifem Käse oder als Begleiter eines gemütlichen Abends vorm Kamin
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Lo Grau De L´Inquisidor, spanischer Rotwein

Der Lo Grau de l´Inquisidor ist einer der TOP-Rotweine von Herència Altés. Von diesem reinsortigen Rotwein aus der Rebsorte Syrah wurden lediglich 3.300 Flaschen abgefüllt.

Die Trauben werden händisch geerntet und kommen direkt nach Ankunft im Weingut für 24 Stunden in eine Kühlkammer. Dadurch kommt es nicht zu unerwünschten Gärpozessen außerhalb des Gärtanks im Weingut. Der Gärprozess kann dadurch besser kontrolliert werden und das Ergebnis weist weniger Fehler oder unterwartete Abweichungen auf. Gerade bei einer limitierten Anzahl von abgefüllten Flaschen, ist dies ein nicht unwesentlicher Faktor.

Danach werden die Trauben entrappt und anschließend in einem Betontank spontan mit den natürlcihen Hefen vergoren. Abgerundet wird der Wein durch einen 30 monatigen Ausbau in 500 Liter Eichenfässern. Also der doppelten Größe normaler Barrique-Fässer. Dadurch ist der Einfluss des Holzes geringer und die Charakteristik der edlen Rebosrte Syrah wird besser herausgestellt.

Alle Weinberge bei Herència Altés werdeökologisch bewirtschaftet und die Weine sind mittlerweile alle Bio-Zertifiziert.

Weinberg Herència Altés - alte Reben D.O. Terra Alta
Alte Reben ergeben die Essenz guter Weine. Die Erziehung der Reben in Buschform ist die traditionelle Anbauform in Spanien (©Herència Altés)

Die Farbe des Lo Grau de l´Inquisidor ist dunkel und intensiv. In der Nase zeigt der Wein typische Syrah-Aromen und Noten von Kakao, Gewürzen und Veilchen. Am Gaumen ist der Wein schön strukturiert, hat ein volles Volumen und schöne Tiefe.  Zudem hat der Tropfen eine schöne Frische und süßliche Tannine und überzeugt mit einem langen Abgang.

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Technische Daten

Weintyp
Rotwein
Rebsorte(n)
Syrah
Anbaugebiet
D.O. Terra Alta
Weingut
Bodegas Herencia Altès
Inhalt in Liter
0,75 Liter
Geschmack
Trocken
Alkoholanteil in %
15%
Jahrgang
2019
Typ des Fasses
französische Eiche
Zeit des Ausbaus
30 Monate
Verschlusstyp
Naturkork
Empfohlene Serviertemperatur
16°C- 18°C
Besonderheit
Ökologisch
Allergene
Enthält Sulfite
Anschrift Hersteller
HERENCIA ALTES S.L., Finca El Grau (Coll Del Moro), N420 km798, Gandesa 43780, Tarragona, Spanien
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