Herencia Altès La Serra Negre [BIO] (2019)
(46,53 € pro Liter)
Herencia Altès - La Serra Negre, spanischer Rotwein
Der La Serra Negre von Herència Altés stammt von alten Cariñena und Garnacha Reben aus der Lage "La Serra" in der D.O. Terra Alta, die eine Größe von rund 21 ha umfasst. Die alten Rebstöcke des Cariñena und des Garnachas die für diesen Wein verwendet werden, wurden bereits Anfang des 20. Jahrhunderts gepflanzt und haben auf GrundIhres Alters eine natürliche Ertragsreduktion. Die konzentrierten Trauben sind die Ausgangsbasis für diesen tollen, eleganten und sehr gut strukturierten Wein. Zudem bietet die Lage "La Serra" perfekte Voraussetzungen für den Anbau hochwertiger Weine, denn durch die hohe Lage von rund 450m über dem Meeresspiegel und dem Einfluss der Winde "Garbi" und "Mestral", kühlt es vor allem nachts im Vergleich zum Tag merklich ab, was den Reifeprozess der Trauben verlangsamt und somit vor allem die Säure in den Trauben erhalten bleibt. Diese ist später ein wichtiger Faktor um hochwertige und vor allem aber auch langlebige Weine zu erzeugen.
Links im Bild sind die 600 Liter Eichenfässer zu sehen, in denen der La Serra Negre bei Herència Altés ausgebaut wird. (©Herència Altés)
Für mich sntspricht der La Serre Negre von Herència Altés dem neuen spanischen Stil. Der Wein zeigt wirklich gut den Charakter der alten Cariñena und Garnacha Rebstöcke und gleichzeitig spiegelt er auch das "Terroir" der Finca "La Serra" wieder. Mit 14,5% Alkohol, die dem mediterranen Klima geschuldetet sind, liest sich der Wein von den Daten her zunächst sehr wuchtig. Probiert man diesen, ist man jedoch von der Frische und der eleganten Struktur beeindruckt, die wie oben schon beschrieben, das Ergebnis der hohen Lage der Finca, sowie den nächtlichen Einflüssen der regionalen Winde sind.
Technische Daten
- Weintyp
- Rotwein
- Rebsorte(n)
- Cariñena (Samsó)
Garnacha Negra - Anbaugebiet
- D.O. Terra Alta
- Weingut
- Bodegas Herencia Altès
- Inhalt in Liter
- 0.75
- Geschmack
- Trocken
- Alkoholanteil in %
- 14,5%
- Jahrgang
- 2019
- Typ des Fasses
- 600 Liter Fass aus Österreichsich Eiche
- Zeit des Ausbaus
- 18 Monate
- Verschlusstyp
- Naturkork
- Empfohlene Serviertemperatur
- 16°C
- Allergene
- Enthält Sulfite
- Anschrift Hersteller
- HERENCIA ALTES S.L., Finca El Grau (Coll Del Moro), N420 km798, Gandesa 43780, Tarragona, Spanien