Bodegas Tempore Derechero Rotwein Aragon

Derechero (2022)

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Menge

Feingliedrig aus der alten spanischen Rebsorte Derechero!

Weinregion: I.G.P. Bajo Aragon

Weingut: Bodegas Tempore

Geschmack: Trocken

Rebsorte: 100% Derechero de Muniesa

Ausbau: 6 Monate in 500L und 225 Litern Fässern aus französischer Eiche

Farbe: Helles Kirschrot

Nase: Feine Noten von Walderdbeeren und Kirsche vor einem zarten Hintergrund von floralen Noten und Toffee

Gaumen: Frisch, fruchtig und weich, mit mittellangem Abgang.

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Beschreibung
Artikeldetails

Derechero, spanischer Rotwein

Dieser Rotwein gehört zu den neuesten Projekten bei Bodegas Tempore aus der Nähe des Örtchens Lecera. Diese Rebsorte stammt noch aus der Zeit bevor die Reblaus fast alle Rebflächen in Spanien vernichtete ("Prefiloxera"). Heutzutage kommt die Rebsorte nur noch in der Nähe des Ortes "Muniesa" vor und hat dadurch ihren Beinamen erhalten. Muniesa liegt lediglich 20 km südlich von Lecera und damit unweit von Bodegas Tempore. Die Rebsorte Derechero ergibt leichtere Rotweine mit nicht allzu hohen Alkohol- und Säuregehalten und passt somit sehr gut zum neuen spanischen Stil, der weggeht von langen Ausbauzeiten in Holzfässern und bei dem der Fokus eher auf Frische, Frucht und einem schlanken Körper liegt.
Optimale Bedingungen hierfür bietet auch die Rebfläche, auf welcher der Derechero wächst. Mit 790m über dem Meeresspiegel kommt auch hier das Thema Hochlage voll zum tragen. Der durch die Höhenlage bedingte Temperaturunterscied zwischen Tag und Nacht, gerade in der Reifezeit der Trauben, ist für die Qualität des Lesegutes ein entscheidender Faktor. Teilweise fallen die Tempraturen des nachts um 15 bis 20°C - was die Reife der Trauben verlangsamt und die natürliche Säure in de Trauben erhält. Ohne diese würde dem Wein später die nötige Frische und der Grip fehlen der ihn so besonders macht. Die Hochlage ist in Spanien allgemein ein extrem wichtiger Faktor für die Qualität der Weine. Mehr dazu erfahren Sie auch in unserem Weinmagazin.

Rebstöcke und Weinberg von Bodegas Tempore
Rebstöcke von Bodegas Tempore in der I.G.P. Bajo Aragon (©Bodegas Tempore)

Alle Weine von Bodegas Tempore sind BIO-Weine. Neben den erstklassigen Weinen aus den Linien Terrae und Generación (Generation) hat sich Bodegas Tempore beim Derechero auch dem Erhalt dieser alten spanischen Rebsorte verschrieben.

Mehr Infos zum Weingut und ein Interview mit Paula finden Sie auch in unserem Weinmagazin.

Öko-Kontrollnummer: ES-ECO-028-AR

Artikel-Nr. 10443

Auf Lager 27 Artikel

Technische Daten

Weintyp: Rotwein
Rebsorte(n): Derechero
Anbaugebiet: IGP Bajo Aragon
Weingut: Bodegas Tempore
Inhalt in Liter: 0,75 Liter
Geschmack: Trocken
Alkoholanteil in %: 13%
Jahrgang: 2022
Typ des Fasses: französische Eiche
Zeit des Ausbaus: 6 Monate
Verschlusstyp: Naturkork
Empfohlene Serviertemperatur: 16°C - 18°C
Besonderheit: Vegan
Allergene: Enthält Sulfite
Hersteller: Bodegas Tempore,Carretera Zaragoza-Montalbán s/n,50131 Lécera (Zaragoza),SpanienÖko-Kontrollnummer: ES-ECO-028-AR