Coto De Hayas Roble Tempranillo-Cabernet Sauvignon, Spanischer Rotwein
Die Bodegas Aragonesas aus der Denominacion de Origen Campo de Borja, arbeiten bei vielen ihrer Weine mit der Rebsorte Garnacha negra. Nicht so beim Rotwein Coto de Hayas Roble. Hier wurden die Rebsorten Tempranillo und Cabernet Sauvignon verwendet und diese insgesamt 4 Monate in neuen Barrique-Fässern aus amerikanischer Eiche ausgebaut. Das Ergebnis ist ein Wein mit einer hellen kirschroten Farbe mit violetten Tönen, der eine mittlere aromatische Intensität mit würzigen und fruchtigen Noten von roten Beeren und Kokos (durch Verwendung neuer Fässer aus amerik. Eiche) aufweist. Der Wein ist am Gaumen breit und strukturiert, reich an Nuancen und mit einem langen Nachgeschmack.
Ausbau: 4 Monate in amerikanischer Eiche - neue Fässer
Farbe: Helles Kirschrot mit violetten Tönen
Nase: Mittlere Intensität, sauberes, kraftvolles und fruchtiges Aroma mit ausgeprägtem Sortencharakter, mit würzigen Noten, die durch die Reifung im Holz beigesteuert werden
Gaumen: Breit und strukturiert am Gaumen, reich an Nuancen und mit langem Nachgeschmack