Wie beim Wein, bietet Spanien auch beim Käse einen enormen Reichtum an Sorten und Stilen, die sich aus der...
In unserer Reihe Wein & Kulinarik stellen wir euch heute einen in ganz Spanien beliebten Klassiker vor: Tortilla Patata....
Nach Tintenfisch auf galicische Art und dem Reisgericht Paella widmen wir uns heute einem weiteren Klassiker der spanischen Küche....
Wir setzen unsere kulinarische Reihe durch Spanien mit einem Klassiker fort: die Paella. In diesem Beitrag erklären wir euch,...
1 + 1 = 3. So lautet die Formel, wenn man Essen und Wein gelungen kombiniert, wenn beide so...
Galicien ist ein ganz besonderer Teil Spaniens, ein in weiten Teilen regenreiches, grünes und fruchtbares Land am Atlantik. Galicien...
In Spanien ist Weingenuss aufs Engste mit Essen verbunden. Ob in Galicien, Andalusien oder im Baskenland. Einfach so einen...
Eines der berühmtesten kulinarischen Erzeugnisse Spaniens ist der Iberico-Schinken, im Herkunftsland als Jamón Ibérico und manchmal auch als Pata...